El día de la langosta
Tres empresas que combinan calidad y buen gusto, presentaron en Buenos Aires un producto para los paladares más selectos.
Noches de Langosta, un menú de cuatro platos -elaborados por el chef Frenando Trump a base de langosta Red Claw- que se sirven acompañados de tragos con Bombay Shappire.La propuesta podrá disfrutarse del 9 al 11 de agosto en el exclusivo 647 Dinner Club.
La Langosta Red Claw es una de las varias especies de Langostas de agua dulce australianas, que en los últimos años se han transformado en uno de los platos preferidos por los principales Restaurantes del mundo. En Argentina, en la Pcia. de Santa Fe, Ecopeces S.R.L. posee un criadero modelo de Langostas Australianas, comercializadas en el mercado local por su representante Sabores de la Argentina.
El menú propone, por ejemplo, Hot Roll de Langosta con reducción de tamarindo al perfume de Bombay Sapphire y miel de flores y ensalada, acompañado por I Ching (trago a base de Bombay Sapphire, Hesperidina liquor, lychee, lemon juice, citrus soda).
MAS INFORMACION
SÓLO PARA SIBARITAS
647 es un espacio único en el mapa nocturno porteño, que incorpora un nuevo concepto: el Dinner Club. Tendencia en las principales ciudades europeas, el Dinner Club es una propuesta integral para cenar y compartir el pre y after dinner, en un ambiente exclusivo, elegante y sofisticado; donde la música, la coctelería y la alta gastronomía saben lucirse. El local está en Tacuarí 647, San Telmo. Reservas al 4331-3026. El precio es de $170 por comensal.
